مـــــــأكولات تساعد في علاااج السرطان *

الجرجير يساعد في علاج السرطان






لندن:سانا
كشفت دراسة أجراها مركز أبحاث السرطان بجامعة ساوثمبتون ببريطانيا أن الجرجير يساعد في علاج السرطان حيث وجد العلماء أن الشخص الذي يتناول 80 غراما من الجرجير يوميا تقل فرصة إصابته بسرطان الدم.

وذكرت الدراسة التي نشرتها موقع الديلي تلغراف البريطانية أن الجرجير يحتوي على جزيئات مضادة للسرطان في الدم ويظهر تأثيرها في غضون ساعات من تناول أوراق الجرجير.

وأشارت إلى أن الجرجير يساعد أيضا فى علاج سرطان الثدى إذ إنه يحتوي على مادة أيزوثيوسيانيتس التي تعرقل الخلايا المصابة بالسرطان.

وفي دراسة أجريت على أربع نساء عولجن من سرطان الثدي قبل أكل الجرجير وبعده وجد أنه بعد ست ساعات فقط من أكل الجرجير انخفضت نسبة بروتين إي4المسؤول عن نمو الخلايا السرطانية ما أدى إلى توقف نموها.

وأشار الباحثون إلى أن التجارب المعملية أثبتت قدرة المنتج المتوفر تجارياً، في القضاء على 76 بالمئة من الخلايا السرطانية، وبعد 24 ساعة من تعريضها له، وذلك عبر عملية التدمير الذاتي المعروفة علمياً بـأبوتوسيس دون المساس بالخلايا السليمة.



وأشار بروفيسور أكسيانغلين شي من جامعة كنتاكي، إلى أن مواد مشتقة من بذور العنب يقع ضمن هذه الفئة، وتحوي بذور العنب عدداً من الكيمائيات النباتية المقاومة للتأكسد، منها الريسفيترول المعروفة بخصائصها المضادة للسرطان.







ويعتقد الباحثون أن الكشف قد يفتح الباب أمام علاجات واعدة جديدة لسرطان الدم، الذي لم تحدد، حتى اللحظة، الأسباب الكامنة وراء الإصابة به، إلا أن العلماء والباحثين يشكون في احتمالية وجود عوامل متعددة، فيروسية جينية بيئية ومناعية، تدخل في الإصابة بهذا المرض.







ووجد الباحثون أن المنتج المشتق من بذور العنب ينشط بقوة بروتين "jnk" المساعد في تنظيم عملية التدمير الذاتي.

تجدر الإشارة إلى أن نظام الانتحار المبرمجة للخلايا، أو "أبوتوسيس" هو طريقة طبيعية للتخلص من الخلايا المدمرة أو تلك التي قد تكون عرضة لخطر السرطنة، وعند انهيار الآلية المشغلة للتدمير الذاتي، تفلت الخلايا السرطانية وتبدأ في التكاثر.