طريقة عمل قطايف رمضانية

المقادير :
3.5كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة خميرة
1.5 ملعقة صغيرة ملح
2.5 كوب ماء

الطريقة:

* - يُخلط الدقيق مع السكر و البيكنج باودر و الخميرة و الملح في ال Food processor .

*- يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج و تتجانس، وتترك لمدة ساعة حتى تختمر.

*-
تسخن المقلاة جيداُ (ويفضل أن تكون من الحديد السميك القعر لتحمل الحرارة
العالية) ويصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج وتكرر الطريقة نفسها على أن
تحمر القطايف من جهة واحدة فقط.

*-
عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح
عملية التخمر، ويجب المحافظة على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من أسفل
وتبقى سائلة من أعلى، أو تكون الحرارة منخفضة بحيث يتسع القرص ولا يتم
طهيه.

تُترك لتبرد و تُحشي حسب الرغبة ثم تُقلى في الزيت الساخن.

إن شاء الله تكونـے عجبتكـمـے

السلام عليكم

موضوع مميز

بارك الله فيك و في انتظار جديدك

أجمل التحايا

لذييييذ
تسلم الاياادي

سلمت الايادي
ع الاطباق اللذيذة
مودتي

الابداع والتألق في طرحك..
سلمت آنآملك على هالطرح الرآآقي..
تشرفت بالمرور بمتصفحك

تًحٍ ـيه معٍ ـطٍرٍهْ
مـوٍآأإضيٍع كـمٍ يٍضآهٍـي تٍع ـبٍيـرٍيٍ لٍـهـٍآآ
فٍحٍ ـرٍوٍفٍـيٍ تٍـآآئٍههٍ وٍكَلٍم ـٍآآتٍـيٍ ضٍـآآئٍعٍ ــهٍ
وٍقٍـلٍم ـٍيٍ أإلـٍذٍهـٍبٍيٍ عٍ ـآآجـٍزٍاً عن ألتَع ــبٍـيرٍ عٍنْ جٍم ـآلٍ مـٍوٍآضيٍعٍ كُـٍمٍ
دُمٍ تـمٍ رٍم ـزٍآاً للآبٍـدآعٍ وٍأإلـعٍ ــطـٍآءٍ
وٍآص ـٍلـوٍآ تٍم ـٍيٍزٍكُـمٍ وٍلآتًحٍ ـرٍمـٍوٍنآآ مِنْ جٍ دٍيٍدكم
تقبٍلـوٍآ مـرٍوٍرٍي عـٍلى صًفـٍحآتـكًم أإلـجًم ـٍيلٍه
سَـلآم ـٍي وٍكُـلٍ أإحٍ ـتٍرٍآمـي

أكرمكم الله أخواني في الله على مروركم العطر
واقول لكل باسمه

طريقة عمل قطايف رمضانية 7650e261724c5704dc71680de6aed47b

شكلها كتير طيبه
ماننحرم من جديدكم

» طبق رمضاني - قطايف عصافيري
» طريقة الدعوة الى الاسلام لغير المسلمين طريقة سهلة
» كنوز رمضانية
» نصائح رمضانية
» نفحات رمضانية