زهرة البنفسج
عضو مميز
عدد المساهمات : 115
تاريخ التسجيل : 26/07/2012
 | | موضوع: كفتة الخضار 2013 - اكلات رمضانيه كفتة الخضار 2013 الجمعة 27 يوليو 2012, 1:11 pm | |
|
كفتة الخضار
المقادير:
خضار مشكله اذا كانت مثلجه او طازجه لكن مسلوقه
بطاطس كيلو مسلوق
2 مكعب ماجي
بيضتين مخفوقه
ملح ملعقة اكل
ك***ه ناشفه ملعقة شاي
ثوم وزنجبيل اخضر ومطحون
نصف ملعقة شاي فلفل احمر بودره
(قرم مساله ) نصف ملعقة شاي
للبطاطس :عصير ليمونه ونصف ملعقه فلفل اسود وملعقه ملح
الطريقه :
نضع البصل في قليل جدا من الزيت ثم الثوم والزنجبيل والماجي والملح ونقلب ثم نضع الخضار
غير البطاطس ونضه كل البهارات والمقادير ونقلب
الآن ناخذاليطاطس المسلوقه والمهروسه ونضع فيه الليمون والملح والفلفل الاسود
ندهن راحة اليد بقليل من الزيت وناخذ من البطاطس علي قد كرة المضرب ونفردها
علي اليد ونضع فيه ملعقه من الخضار السابقه ونقفله مثل الكباب ونبططه
باليد ثم نضع الكباب في اليض المخفوق وعليه قليل من الملح وقليل من الفلفل
اسود ثم نضعه في البقصماط ويقلي في قليل من الزيت
| |
|
امين
مدير المنتدى
عدد المساهمات : 1868
تاريخ التسجيل : 19/07/2012
الموقع : http://www.ahladalil.net/
| | موضوع: رد: كفتة الخضار 2013 - اكلات رمضانيه كفتة الخضار 2013 الجمعة 27 يوليو 2012, 9:56 pm | |
| السلام عليكم
بارك الله فيك اختي الفاضلة وجزاك الله كل خير
وجعله في ميزان حسناتك | |
|
همسات
عضو مميز
عدد المساهمات : 182
تاريخ التسجيل : 29/07/2012
| | موضوع: رد: كفتة الخضار 2013 - اكلات رمضانيه كفتة الخضار 2013 الثلاثاء 31 يوليو 2012, 7:28 pm | |
| | |
|
عزف الحروف
مدير المنتدى
عدد المساهمات : 1627
تاريخ التسجيل : 15/02/2012
| | موضوع: رد: كفتة الخضار 2013 - اكلات رمضانيه كفتة الخضار 2013 السبت 04 أغسطس 2012, 8:02 pm | |
| سلمت الايادي
ع الاطباق اللذيذة
مودتي | |
|
